下関から新鮮なコーヒー豆をお取り寄せ出来るカフェ

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2020/08/17 18:06


ウミノネの、こだわり原材料について。

例えば、レモンケーキ。
レモンは、国産。できれば、下関近くのもので、無農薬のレモンを!

小麦粉は、ドルチェと呼ばれる、たんぱく質 成分の多い北海道産小麦粉を使用!

お砂糖は、喜界島や奄美のきび砂糖!

卵は、山口 秋川牧園の卵!

ベーキングパウダーは、アルミフリー。

バターは使わず、太白ゴマ油を使います!!!

こだわりの原料を、ていねいにていねいに、 まぜた後に焼き上げます。

冷めたら、たっぷりのレモン果汁と粉砂糖で作ったアイシングで仕上げていきます!

疲れてしまって、甘いものが欲しくなった時、体で「美味しい!!!」と感じられたら最高ですね。

食糧自給率が低いと言われ続け、日本では作物が育たないのかな?って思ったことありませんか?

実際は、様々な食物が育っています。価格競争に勝てず小規模になり、手に入りづらい現状ですが、探せばあります!

自然のままに近い原材料で作っている、ウミノネのランチやスイーツを食べて、なんか体に優しそう!って思ってもらえたら、大変嬉しいのです!

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