コーヒー豆のこだわり。

下関市のカフェ・コーヒーショップ。無農薬・減農薬のコーヒー豆を厳選。健康に良い焙煎具合を追求しています。 顔の見える小さな生産者から買い付けます。小さな生産者が丁寧に育てたコーヒー豆の質は、大量生産されたコーヒー豆とは異なります。 そして、個性的なコーヒー豆、農家の革新的な取り組みから生まれたコーヒー豆など、バリエーションも非常に豊か。 緑豊かな森を守りつつ、コーヒーの木を育て、木々の陰でゆっくり適熟した赤い実だけを丁寧に⼿摘みで収穫されたコーヒー豆。 持続可能な自然環境に配慮しつつ、美味しいコーヒーを作る産地を応援したいという思いでコーヒー豆を選んでいます。 下関 ウミノネ コーヒー 焙煎所からお取り寄せ出来る通販ショップから、お届けします。