顔の見えるスペシャルティ―コーヒー200g 東ティモール レティフォホ ウォッシュド
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農薬や化学肥料を経験したことのないピュアオーガニックの土壌で栽培され、
真っ赤に熟した果実のみを丁寧に手摘みされたスペシャルティコーヒー。
厳選された原料から立ちのぼるプレミアムな香りと、透明感のあるすっきりとした味わい。
波のように軽やかに、スッと体に沁み渡り、次へ進む一歩の源になる。
そんな、気持ちの目覚めるような一杯を東ティモールの霧立ち込める山々からお届けします。
生産地 エルメラ県 レテフォホ レヌマタ村
精製 水洗式
標高 1400~1800m
品種 ティピカ、HdT、カティモール
コーヒー豆のこだわり。
下関市のカフェ・コーヒーショップ。無農薬・減農薬のコーヒー豆を厳選。健康に良い焙煎具合を追求しています。
顔の見える小さな生産者から買い付けます。小さな生産者が丁寧に育てたコーヒー豆の質は、大量生産されたコーヒー豆とは異なります。
そして、個性的なコーヒー豆、農家の革新的な取り組みから生まれたコーヒー豆など、バリエーションも非常に豊か。
緑豊かな森を守りつつ、コーヒーの木を育て、木々の陰でゆっくり適熟した赤い実だけを丁寧に⼿摘みで収穫されたコーヒー豆。
持続可能な自然環境に配慮しつつ、美味しいコーヒーを作る産地を応援したいという思いでコーヒー豆を選んでいます。 下関 ウミノネ コーヒー 焙煎所からお取り寄せ出来る通販ショップから、お届けします。