下関から新鮮なコーヒー豆をお取り寄せ出来るカフェ

エチオピア イルガチェフェ ナチュラル 100g (豆)
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エチオピア イルガチェフェ ナチュラル 100g (豆)

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コーヒー発祥の国とされるエチオピア
最高級品質の生産地”イルガチェフェ”だけのテロワール
花梨のような黄色い柑橘系果実の華やかで甘い香りが感じられます。コンフィチュールのような奥深い甘みも。
焙煎度は浅めですので、ほんのりとした苦味の中に果実感ある甘みをお楽しみ頂けます。

アフリカ北東の内陸国で中央部には4000メートル級の山岳地帯があります。3000年以上とも言われる歴史を持ち、アフリカの中で唯一ヨーロッパ諸国の植民地になることなく独立国であり続けました。

その文化・歴史は深く、個性的な少数民族の宝庫でもあります。

コーヒーは、南部・西部で栽培されていますが、2000メートルを超えるエリアに位置する急斜面の森に覆われた丘陵地域で地層があつく肥沃な黒土に恵まれたイルガチェフェ地区で栽培されるコーヒーは、特に人気があります。

エリア :イルガチェフェ地区
農園 :コンガ農協
標高 :2000m以上
品種 :アビシニカ
精製 :ナチュラル
ロースト :ハイロースト
香味 :花梨・ジャスミン・蜂蜜

コーヒー豆のこだわり。

下関市のカフェ・コーヒーショップ。無農薬・減農薬のコーヒー豆を厳選。健康に良い焙煎具合を追求しています。 顔の見える小さな生産者から買い付けます。 緑豊かな森を守りつつ、コーヒーの木を育て、木々の陰でゆっくり適熟した赤い実だけを丁寧に⼿摘みで収穫されたコーヒー豆。 持続可能な自然環境に配慮しつつ、美味しいコーヒーを作る産地を応援したいという思いでコーヒー豆を選んでいます。 下関 ウミノネ コーヒー 焙煎所からお取り寄せ出来る通販ショップから、お届けします。
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